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Al disolverse en agua o al neutralizarse con un ácido, desprende una gran cantidad de calor, suficiente como para encender materiales combustibles y la disolución acuosa se denomina lejía de sosa.
Si necesitas controlar el inventario de forma sencilla, las escamas permiten almacenamiento prolongado sin indigencia de tanques especiales ni recirculación.
Su gran reacción exotérmica cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido puede ser suficiente como para encender materiales combustibles.
Otros dos usos principales son para el tratamiento de aguas y la elaboración de alimentos. Las instalaciones de tratamiento de aguas municipales usan sosa cáustica para regular el pH, para regenerar el intercambio iónico, y para la gestación de hipoclorito de sodio sobre el dominio.
Una vez alcanzada la concentración deseada, la solución concentrada de hidróxido de sodio se introduce en una descascarilladora. Esta descascarilladora consiste en un gran tambor giratorio refrigerado por dentro. Al entrar en contacto con la superficie fría del tambor, la solución caliente y concentrada se solidifica y forma una fina capa. Esta capa se retira del tambor con una cuchilla, lo que da lugar a la característica forma de escama de las escamas de sosa cáustica. Las escamas se recogen, se envasan y están listas para su distribución.
Por su elevado poder alcalino, resulta muy eficaz para desengrasar y limpiar instalaciones, tanques y equipos de procesado, eliminando bacterias y residuos de forma exhaustiva.
Coloca el agua que necesites en una jarra tipo pyrex. De preferencia el agua debe estar fría. Debes tener mucha precaución porque la temperatura del agua sube rápidamente. Antiguamente de agregar la sosa cáustica en escamas pésala para asegurarte de que integrarás la cantidad adecuada. Vierte las escamas lentamente y agita la alternativa con una cuchara tipo teflón porque la sosa se irá al fondo con celeridad. Recuerda pegar la sosa al agua y no al revés, y ni batas ni agites vigorosamente la solución, solo remueve lentamente con la cuchara pero que se formará una capa dura al fondo y esta enturbiará toda la solución. Nunca uses un agitador o blender para remover la sosa. Deja que la mezcla repose unos minutos y sigue removiendo para que se disuelva por completo la sosa en agua, hasta que se vuelva una alternativa cristalina.
Imagen comparativa ilustrando presentaciones industriales de sosa cáustica: barriles para el formato claro y sacos para el formato en escamas. Usar la sosa cáustica líquida es como comprar esencia listo para Tomar, mientras que las escamas son como resistir frutas para exprimir tú mismo.
Se emplea en la producción de pretzels y otros productos de masa, para conseguir su característico tono oscuro y la consistencia de la corteza.
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Regulación de pH en distintas elaboraciones alimentarias, ayudando a conseguir el punto alcalino deseado en ciertos productos.
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Regenia es una sal muy pura, lo que la convierte en un regenerante 100% activo. Sal de calidad alimentaria, adecuada para el tratamiento de agua potable.